教師資格證筆試《化學學科知識與教學能力》考試大綱（初級中學）

http://www.nongnao.cn 2022-02-11 14:19 中國教師資格網(wǎng) [您的教師考試網(wǎng)]

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[重新設計并完成實驗]略

[得出結論]化學反應后參加反應的各物質的質量總和保持不變。

[提出問題]實驗結果是否具有普遍意義?

[講述]質量守恒定律的發(fā)現(xiàn)史。

[解釋]引導學生從微觀角度進行分析：化學變化中，原子的種類沒有改變，原子的數(shù)目也沒有增減。所以說，在化學反應的前后，參加反應的各物質的質量總和必然等于反應后各生成物的質量總和。

[練習鞏固]略。

[李老師的教學實錄]

[問題引入]化學反應前、后物質的種類發(fā)生了變化，那么，化學反應前、后物質的總質量是否發(fā)生變化?是增加，是減少，還是不變呢?下面讓我們通過實驗來研究一下。

[演示實驗]

●蠟燭燃燒前、后質量的測定(密閉容器);

●硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應前、后質量的測定。

[數(shù)據(jù)記錄，得出結論]在這兩個反應中，化學反應前、后物質的質量不變。

[問題]化學反應前、后物質的質量總和相等的結論是否具有普遍的意義?

[講述]18世紀下半葉，生產(chǎn)的迅速發(fā)展推動了科學實驗的進展。在化學實驗室里有了比較精密的實驗儀器，這使化學研究工作發(fā)生了質的轉變，即從對物質的簡單定性研究進入到較精密的定量研究。在該過程中，拉瓦錫作出了重要貢獻。拉瓦錫使幾種物質發(fā)生化學反應，并測定反應前后物質的總質量。經(jīng)過反復實驗和分析，都得到相同的結論;化學方法只能改變物質的成分而不能改變物質的質量。這個結論就是現(xiàn)在的質量守恒定律。要想進一步證明或否定這一結論，需要極精確的實驗結果，但在18世紀，實驗設備和技術還達不到這種要求。后來，不斷有人改進實驗技術等，以求能得到更精確的實驗結果。20世紀初，德國和英國化學家分別做了精確度極高的實驗，反應前后的質量變化小于一千萬分之一，這個誤差是在實驗誤差允許范圍之內的，從而使質量守恒定律確立在嚴謹?shù)目茖W實驗的基礎上。

[講解]質量守恒定律(略)

[問題]

·化學變化的實質是什么?

·道爾頓認為，物質是由原子構成的，同種原子的性質和質量都相同。根據(jù)這一觀點，結合化學變化的本質，從微觀角度對質量守恒定律進行解釋。

[學生討論，得出結論]化學變化中，原子的種類沒有改變，原子的數(shù)目也沒有增減。所以說，在化學反應的前后，參加反應的各物質的質量總和必然等于反應后各生成物的質量總和。

[討論]質量守恒定律是化學中的基本規(guī)律，也是自然界中的普遍規(guī)律。它認為，物質只能相互轉化，而不能任意消滅或創(chuàng)生。但是，當人們在贊美蠟燭高貴品質的時候常說：“照亮別人，毀滅了自己。”這里所說的毀滅自己，是否指物質任意的消滅呢?如何解釋?

[解釋并總結]略。

請結合兩位老師的教學實錄，回答下列問題：

①比較兩位老師教學內容的異同，并說明各自教學內容選擇的合理性及不足。

②這兩位老師的化學教學內容組織采用了哪種形式?

③請判斷這兩位老師的教學方案是否體現(xiàn)了科學探究思想，為什么?

④以張老師的教學為例，說明化學實驗對發(fā)展學生科學素養(yǎng)具有哪些作用?